kajin07

TOKYO

ハーブをめぐる料理家、料理研究家 / お料理教室ヴェール エクラタン

若井めぐみ

好きな日本酒の銘柄:榮川

酒処福島県出身。 ハーブを使ったお料理教室、ヴェール エクラタンを主宰し、毎月お料理教室を開催している。 またハーブ農家を訪ねる旅をしながら日本の食卓になじめるハーブ料理を研究。 和×ハーブ×日本酒のマリアージュも研究中!

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