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TOKYO

/ 尾畑酒造/

相田希

好きな日本酒の銘柄:自社のお酒以外も好きなのがたくさん

尾畑酒造株式会社≪真野鶴醸造元≫

新潟市出身。印刷会社、デザイン会社、IT企業のOLを経て日本酒の世界へ。
新潟の日本酒と料理のお店を友人と立ち上げ、酒屋での業務も経験。
その後、縁あって新潟県佐渡市の真野鶴を醸す蔵、尾畑酒造に就職をしました。

日本酒は季節によって、年によって、同じ銘柄でも味が違ったり
季節の食材に寄り添うように熟成していく、そんな魅力に取りつかれ 日々勉強しています。

ひとりのユーザーから、お酒の仕事をすることになった私ですので
常に飲み手の立ち位置でお酒を売っています。
仕事柄「お勉強」に出かけることもありますが、家呑み中心です。

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