春だ!野菜だ!酒粕ピクルス

2016.3.19

だんだん暖かくなってきましたね♪

冬のもこもこコートを脱ぎ捨てて
軽やかなお洋服に衣替え!
の時期がやってきました

実は、、、春って
身体の中も”デトックス”の時期なのです。

春野菜ってどれも
少し苦味があると思いませんか?

その苦味こそ
デトックスには欠かせない成分なんです!

春野菜ももちろん
生野菜ってすぐ傷んじゃうし、
おつまみになりにくいなー
って思っている方!

こんな食べ方はいかが??

保存性にも優れて、
おつまみにもなって、
肌の調子を整えてくれて
疲労回復、整腸作用が期待できちゃう!

”スーパー酒粕ピクルス!!!”

ピクルスって野菜をそのまま使うので
ビタミン、ミネラル、食物繊維などの
栄養素を破壊せずに食べられる保存食なのです。

しかも、
今回は酒粕を乳酸菌で発酵させた
”スーパー酒粕さかすけ”を使用!

ピクルスって、実は、
①醗酵を利用して作るタイプ
②発酵させずに作るタイプ
の2種類あるのですが、、

”スーパー酒粕さかすけ”を使うと
両方のいいとこどりなピクルスが出来るんです!


大量の乳酸菌に加えて
疲労回復、食欲増進、胃もたれや消化不良の防止、
さらには血圧、コレステロール低下作用などなど。
うれしい効果がたくさん!

デトックス時期のこの春に
是非お試しください(´∀`*)


作り方は
3/26(土)のお花見弁当レシピでも
お伝えします♪


飲んで食べて綺麗になれるお花見弁当を
是非食べに来てくださいね(^^)/

詳細はコチラからご覧ください♪
⬇⬇⬇

過去投稿にもおつまみ&スイーツを載せています。
よかったらご覧ください(•ө•)♡

bijin03

TOKYO

料理・スイーツ

福島さやか [ No.0003 ]

料理研究家の母を持ち、マクロビやローフードからテーブルコーディネートまで様々な知識を学びながら、私自身も不定期に料理教室を開催しています🍴✨

💎フードコーディネーター
💎食空間コーディネーター
💎スイーツコンシェルジュ
💎元ネイリスト
特技💎スイーツデコレーション(Decoration method修得)

美味しくて体によく、見た目も美しいおつまみ&スイーツのレシピ開発をしています✨
各種コラボでのレシピ製作やPRもご相談ください✨

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