FUTAKO日本酒女子会 レポート

2016.3.16

こんにちは。SAKE佳人の増田佳与です。
先日3/12FUTAKO日本酒女子会にて、
ワークショップに出演させて頂きました。
当日お世話になった方々、推薦して頂きましたSAKE美人関係者の方々、
誠にありがとうございました。まずは御礼申し上げます。

当日は250名以上のお客様にお越し頂いたようです。

もう、とにかく本当に緊張しました汗。
練習していった筈なのに、何をしゃべったか殆ど覚えておりません笑。
第1部、2部でのワークショップでは、おつまみ
●カマンベール●パルミジャーノ・レッジャーノ●生ハム●K&K缶つま3種
に合う日本酒を提案致しました。
会話の間が空かないよう、MCの方々に助けられながら、
マリアージュにまつわる小話もはさみつつ、時が流れます。
小話はさておき、マリアージュは良いものをご提案できたのではと自負しています!

19:00からの第3部にも出演させて頂きました。
MCの女優の高見こころさんと、シンガーソングライターの氏家エイミーさんと
同じ枠に収まっているショッキング画像です笑。
二子玉川の人気店ブルー・ブランシュのシェフによる創作お料理フルコースに、
それぞれ合う日本酒を提案致しました。

特に第3部は、全面ガラス張りのスタジオで、照明も夜仕様でおしゃれ!!
このような雰囲気の会でこれだけの蔵元様と触れ合える、
数少ない貴重なイベントだったのでは、と思います!
ぜひお客様としても参加してみたい…と思いました(^^)

kajin10

SAITAMA

JSA認定ソムリエ、日本酒きき酒師、焼酎きき酒師、酒販店経営歴約10年

増田佳与

好きな日本酒の銘柄:鯨波、鏡山

酒の金重5代目。
時計・宝飾業界に約9年携わり、2005年結婚を機に実家である酒販店 酒の金重に約10年勤務。(現在休職中)
日本酒、焼酎、ワインを中心として、銘柄にとらわれず自らの視点で取扱い品目を決定し、お取引を始めさせて頂いた蔵元様は約25軒。
これまで30軒超の蔵元・ワイナリー・ブリュワリー様を訪ねる。
月に数回、自店にて試飲会を開催。
2014年1月、日テレ「ヒルナンデス」お酒の特集コーナーにてお酒全般の指南役として出演。
2016年3月、「FUTAKO日本酒女子会」お酒の料理の相性ワークショップ講師として出演。
2012年、長男を出産し現在は一児の母。
SSI認定 利き酒師
SSI認定 焼酎利き酒師
ソムリエ協会(JSA)認定 ソムリエ

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