恋愛運アップヘルシーキャベツバーグ

2016.3.2

縁結び料理研究家の吉田理江です!福島県出身で今後福島のお酒や食材を皆さんにご紹介して行きたいと思っています。そして♡AmebaBlog「縁結び料理研究家吉田理江」のBlogにも遊びに来て頂けると本当に嬉しいです!応援よろしくお願い致します♡

お料理教室、出張料理教室もやってます♡詳しくは、Blogに書いてます♡お料理好きな方♡是非メッセージください。




当店で使用している調味は、無添加の身体に優しい調味料を使用しています♡


縁結びポイントは、陰陽五行説に基づいて私なりに解釈をしてポイントを書かせていただいてます!


日本酒を飲む時って皆さんどんなおつまみが、食べたくなりますか?
美味しいの食べたい!でも….カロリーが、気になる方!このレシピ本当にオススメです!
お肉なしのキャベツバーグなんです!

日本酒に合う事間違いなし!是非お試しくださーい!




今日は、キャベツバーグのご紹介をさせて頂きます♡♡





キャベツ♡恋愛運に効果的な食材ですので…恋愛運アップしたい方にオススメのメニューです♡そして♡キャベツなのでヘルシーです♡
ベジタリアンの方にもオススメです!!

食べ応えもあるのでダイエット中の人に是非お試し頂きたい1品です♡







キャベツは、恋愛運、愛情運、結婚運に効果的な食材です。




薬膳では…

胃の不調を解消し疲労にも効果的と言われています!

胃の働きを助け、消化不良や胃もたれの改善に効果的!!

更に、五臓を補い、働きを高めると同時に、腎を補うので、疲労回復&スタミナアップにも効果的と言われています。



本日のメニュー
「恋愛運アップ!キャベツバーグ」


材料

キャベツ….200g
片栗粉….大さじ5
白いりごま…大さじ2
塩…小さじ1~1.5
生姜すりおろし….小さじ1/2
にんにくすりおろし…小さじ1/2
太白ごま油(またはサラダ油)….大さじ1




作り方


1.キャベツを太めの千切りにし、ボウルに入れて塩を入れてしんなりするまで(2分位)よく揉み、3分位そのまま置いておく。

2.1に白いりごま、片栗粉をいれてよく混ぜる。


3.26㎝テフロン加工のフライパンに油をしき、長さ10㎝厚さ2㎝位の楕円形に成型したキャベツバーグを並べて強火にして、パチパチと音が、してきたら弱めの中火にして焼き色が付くまで3分焼いて、ひっくり返して3分焼く。



ポイント


●味付けが、濃いのがお好きな方は、塩を小さじ1.5で作ってみてください!
小さじ1で作ってポン酢をかけて食べるのもグーです。


●成型する時にぎゅっと握る様に(固める感じ?)にすると成型しやすいです!



bijin74

縁結び料理研究家

吉田理江 [ No.0074 ]

好きな日本酒の銘柄:獺祭

縁結び料理研究家の吉田理江です。 舞台で日本舞踊やお芝居をしてきましたが、現在は縁結び料理を研究しています。取得免許は、調理師、栄養士、ダイエットアドバイザー、フードコーディネーター3級、薬膳アドバイザーです。 雑誌でレシピ考案させて頂いた経験もあり、日本テレビ!ヒルナンデス!レシピの女王シーズン5第一次予選にも出場させて頂きました!現在は、料理研究家のアシスタントをさせて頂いてます。宜しくお願い致します。

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