女は貪欲、美味しく呑んで食べてきれいになりたいレシピ集

2015.12.16

僭越ながら、、、先日のSAKE美人サミットで、酒佳人の遥様と一緒に料理担当として参加させていただきました。

彩豊かでとてもお洒落な遥か様のお料理に比べ、、、改めてみると、、う、うん、、、心底ノンちゃんべえちゃんのわたくしの料理。。。どこからどう見ても、、、おっさんのつまみでした。。。ま、まあですが、女性は貪欲。美味しいのはもちろん、食べてきれいになれるものが好き、と美味しく食べて呑んで綺麗になれるピンチョスをと意識して作ってはいたのです。

どれもこれも呑みながら簡単に作ることができ、貪欲に美容成分とることができるおつまみ、ピンチョス。


簡単ピンチョ、ポテトとブロッコリーハニーマスタード


料理名:ポテトとブロッコリーハニーマスタード
作者:酔いどれんぬ

■材料(2~4人分)
じゃがいも / 100g
ブロッコリー / 100g
塩 / 少々
粒マスタード / 大匙1杯
蜂蜜 / 小匙1杯

■レシピを考えた人のコメント
簡単に作ることができてクリスマスパーティーにも使える、お野菜たっぷりヘルシーピンチョスです。

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ビタミン豊富なじゃがいもとブロッコリーを使ったノンオイルでヘルシーなホットピンチョスです。

ワイン片手にフレッシュバジルとトマトのタルティーヌ


料理名:フレッシュバジルとトマトのタルティーヌ
作者:酔いどれんぬ

■材料(2~4人分)
トマト / 2個
バジル / 4,5本
バゲット / 1/2本
EXヴァージンオリーブオイル / 大匙1杯
蜂蜜 / 小匙1杯
塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
火を使わずに簡単に作ることができるお手軽オードブル。ワインはもちろん日本酒も進みます。

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リコピンたっぷりで美肌、アンチエイジングに効くトマトをたっぷり使ったタルティーヌ。バゲットはゴンドランシェリエのイカスミバゲットを使いました。

りんごと胡桃の蜂蜜ブルーチーズテルティーヌ


料理名:りんごと胡桃の蜂蜜ブルーチーズテルティーヌ
作者:酔いどれんぬ

■材料(2~4人分)
りんご / 1/2個
胡桃(素焼きのもの) / 5,6粒
ブルーチーズ / 50g
クリームチーズ / 100g
蜂蜜 / 少々
バゲット / 1/2本

■レシピを考えた人のコメント
火を使わずに簡単に作ることができるオードブル。白ワインはもちろん、日本酒にもご機嫌です。

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ブルーチーズに胡桃、蜂蜜って最強ですよね。リンゴのビタミン、胡桃のビタミンミネラル、蜂蜜の栄養素にチーズの発酵と美味しいだけではなく美容成分たっぷりの美味しく食べてきれいになれてしまうご機嫌タルティーヌです。

簡単ピンチョス、えびとマッシュルームのアヒージョ風


料理名:海老とマッシュルームのアヒージョ風
作者:酔いどれんぬ

■材料(2~4人分)
冷凍むき海老 / 6~8匹
ブラウンマッシュルーム / 6~8個
片栗粉 / 大匙1杯
酒 / 大匙2杯
塩 / 少々
ハーブ塩 / 小匙1杯
オリーブオイル / 100cc

■レシピを考えた人のコメント
海老とマッシュルームを使ったアヒージョ風のピンチョスです。日々のおつまみにはもちろん、パーティーにもお勧め。日本酒、ワインがご機嫌です。

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女子はほんと海老が好きですわよね。低カロリー高たんぱくでありつつぷりぷりで美味しい海老のお手軽ピンチョス。

どれもこれも技巧はいりませぬ。のみながらでも簡単に作ることができれば、美酔うに酔い一品。これらを食べながら日本酒呑んで、さらに日本酒風呂に入れば、山田錦40%精米の透明肌、ダイヤモンド肌も夢ではない?

お試しあれ!

kajin15

TOKYO SYUTOKEN TOHOKU KOUCHI

日本酒ナビゲーター,お燗名人,酔画師

酔いどれんぬ

好きな日本酒の銘柄:文佳人、萩の鶴、土佐しらぎく、安芸虎、乾坤一

秋田の母と京都の父の間に生まれ、米処宮城で育った生粋の日本酒好き。

作って呑んで、旅して呑んでをモットーに、肴を作って呑む日々。カフェで日本酒、肴を提案する傍ら、現在楽天レシピの公式アンバサダーとしておつまみ名人担当。作成肴レシピ数3000超。簡単居酒屋、バル料理はもちろん燻製料理も作成。

日本酒って美味しいだけではなく、楽しいをモットーに日本中を旅して新しい魅力を発見。呑んで描く、酔画師の一面も。

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