☆【醸す地区~沼垂(ぬったり)~】プチ贅沢ランチのお知らせ☆

2015.11.20

みなさん

「ぬったり」

という地名をご存知でしょうか。

ぬったり(沼垂)は
新潟県新潟市中央区東部に位置し、
古くから味噌・醤油・日本酒・納豆などの
発酵食品の製造が盛んな地区なのです。

麴や酵母と向き合い日本伝統の食材を醸す職人がいる街
ということで
「醸す地区」と呼ばれています。


全量純米づくりを貫く酒蔵「今代司酒造」
明治38年創業 老舗の味噌蔵「峰村醸造」
糀の素晴らしさをモダンに表現する「古町糀製造所」

そんな3社と
新潟出身の料理人の手によって
特別なランチイベントが開催されます。

「発酵」をテーマに
「醸す地区」の精鋭によって彩られた
ちょっぴり贅沢なランチを

お友達とご一緒に
食べにいらっしゃいませんか?


----《発酵の街》コラボランチイベント---
【日時】2015年12月13日(日) 12:00~14:30
【開催場所】方舟 大吟醸 いろり
【アクセス】JR山手線「新橋駅」銀座口 徒歩4分
/地下鉄銀座線「銀座駅」 徒歩5分
【会  費】お1人 5000円(税込)


★お問い合わせは下記まで★
03-6280-6330
(方舟 大吟醸 いろり)



☆★Makiko Sato★☆

kajin17

TOKYO (ginza, shinbashi, kanda, ikebukuro, otsua......)

利酒師 / 日本酒専門店勤務 / 株式会社セオリー(CEORY INC.)

SatoMakiko

✤東京都出身・豊島区在住

✤銀座を中心に店舗展開する「日本酒スローフード 方舟」という 日本酒専門店の会社に勤務して4年目。制作・営業・広報担当です。

✤大学生時代、利酒師資格を取得し 現在の会社に勤め始め 蔵元さんとの出会い 日本酒屋さんとの会話を通して日本酒何某かを学んできた「日本酒野生児」。(笑) 日本酒イベントを主催したりなど、徐々に活動範囲を拡大中!

知識も経験もまだまだこれからですが 職場柄 「日本酒界のスゴイ人たち」 にお会いしますので その方々の御言葉と 「日本酒と日本文化が持つ美しさ・素晴らしさ・大きな可能性」 を伝えていけたらと思います。

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