日本酒香る!たまご味噌

2015.10.13

だんだん寒くなり
美味しいものも増えて
ついついお酒がすすんでしまう季節に
なりましたね!


ここでお酒か大好きな方へ
素敵なことわざを見つけました♪


「みそで呑む一杯、酒に毒はなし」
(酒も、みそをつまみで飲めば害がないという例えです)


お味噌は昔から
「みそは医者いらず」と言われるように
栄養学的にも医学的にも
効能が認められている食品で
"日本のスーパーフード"
と言ってもよいものなんです♪

このことわざを元に
味噌×日本酒のおつまみをご紹介!


日本酒香る!たまご味噌

卵       2個
味噌      大2
砂糖      大2
日本酒     大3

材料はこれだけ♪
湯煎にかけて混ぜるだけの
超簡単レシピです★


今回使用した日本酒はコチラ!
ひこ孫 純米吟醸  生原酒 槽口酒
“作”

とろりと濃厚で力強いお酒なので味噌と合わせても
負けることはなくまろやかにまとまりました★

お好きな日本酒でお試しください♪


過去投稿にもおつまみ&スイーツを載せています。よかったらご覧ください(•ө•)♡

bijin03

TOKYO

料理・スイーツ

福島さやか [ No.0003 ]

料理研究家の母を持ち、マクロビやローフードからテーブルコーディネートまで様々な知識を学びながら、私自身も不定期に料理教室を開催しています🍴✨

💎フードコーディネーター
💎食空間コーディネーター
💎スイーツコンシェルジュ
💎元ネイリスト
特技💎スイーツデコレーション(Decoration method修得)

美味しくて体によく、見た目も美しいおつまみ&スイーツのレシピ開発をしています✨
各種コラボでのレシピ製作やPRもご相談ください✨

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