新しい出逢い

2015.9.30

先日、お料理を持ち寄り 日本酒 🍶💕 を嗜む会に 行ってまいりました (*^^*)♡

鯖の小袖寿しに
炙り鯖の小袖寿し ♡

出汁巻き玉子に 真鴨のロース ♬

冷めても美味しいもので、
日本酒🍶に合うお料理を考えて
持って行きました (*^^*)


自分で作った ✨ と 言いたいとこですが (♡ˊ艸ˋ)
作ったのは ワタクシの主人です (*^^*)




さてさて まずはともあれ 乾杯を ♬

スパークリング日本酒で 乾杯 〜 ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪


シュワシュワ シュワシュワ 〜 ♡


あぁ
美味しい ε-(´∀`

やはり スパークリング日本酒 大好きです 💕





他にも いろいろ呑みました 🍶 ♡
ラベルを見ているだけで 楽しくなる こんな日本酒も (*^^*)!

この日は 今まで飲んだことがない日本酒が たくさんで (*^^*)

自分で決めるのではなく、
お任せして 出してもらえるのって
いろんな日本酒に出逢えるし (o^^o)
改めて 楽しいなぁと ♬





そして この日は、
SAKE佳人の蒲 久美子様の蔵のお酒も いただきました (*^^*)💕

八千代酒造さまの日本酒です ✨

Bd : ボーメ・ディグリー 【 日本酒度のこと 】

八千代の持ち味である、四段仕込みのまろやかな甘さを生かした 新しいタイプのお酒です。

グラスに氷を入れ、お酒を注ぎます。
スッキリと優しい飲み心地。
ご機嫌な一杯となるでしょう。


お酒を搾る直前に、甘酒を入れる「四段仕込み」
という製法で造りました。

すっきりとした甘さで、飲みやすいお酒。
冷やかオンザロックがお勧め。

普段、甘いお酒は 積極的には飲まない私も この甘さは 好きな甘さだな (*^^*)と ♡

甘酸っぱいと言いますか。
しっかり酸があるので、甘過ぎず 。



なんだか 仕事が終わった後に ホッ と 飲みたくなる優しいまろやかな甘さ。

一日の疲れを 癒してくれる
そんな柔らかな味でした (o^^o)♡





日本酒って ひとくち飲むと本当に肩の力が ふっ と 抜けると言いますか 。。

非常に心地の良いお酒ですね (*^^*)♡



秋の夜長に ほんわりと 日本酒🍶🍁

いいですな。





では、皆さま。
今宵も 乾杯 ♬

kajin13

JAPAN

和食屋女将・酒匠

堤あす美

ホテル、個室会席 仲居、日本酒BAR勤務を経て、主人と2人で和食屋を開業。 利き酒師、酒匠資格取得。 互いが互いを引き立てあう 料理と日本酒のマリアージュを 伝える。

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