日本酒スパークリング澪と楽しむ一品!

2015.8.31


澪と楽しむパーティーレシピ!


随分涼しくなってきましたね~!
でもさっぱりした物が、食べたい!!
パーティーの時って色々作らなきゃいけないから大変ですよね…
そんな中、簡単なお料理が一つでもあると嬉しいですよね!

今回は、とっても簡単なレシピをご紹介させて頂きます!






材料(4人分)
豚薄切り肉…200g
レタス(太め)千切り….4枚(100g)
青じそ千切り…5枚分

薬味ダレ
⭐️ポン酢…大さじ6
⭐️ごま油…大さじ1
⭐️生姜のみじん切り…大さじ1
⭐️にんにくのみじん切り…1かけ分
⭐️ねぎのみじん切り…1/2本(50g)
⭐️みょうが…2個


飾り
白ごま…適量
貝割れ大根…適量




作り方
1.鍋に熱湯を沸かし、弱火にして豚肉をいれ、沸騰させないようにし豚肉に火を通して、冷水にとってさます。
2.薬味ダレ⭐️の材料全て混ぜ合わせる。
3.お皿にレタス、青じそを敷き、1を乗せ2をかけ白ごま、貝割れを飾る。




縁結びpoint

みょうがは、セレブ婚に効果的な食材みたいですよ!


生姜の辛味成分「ジングロール . ショウガオール」には、血行をよくして新陳代謝を活性化させる働きが、あります。
冷え性の女性には、嬉しい食材です!!
豚肉のビタミンB1には、疲労回復パワーもあるのでお疲れの時にこのお料理を食べると元気モリモリになれちゃうかも!



健康な身体には、幸せが沢山訪れます。
食べる事ってとっても大切。
今日も皆様にとって良いご縁&幸せが、訪れますよーに。


















bijin74

縁結び料理研究家

吉田理江 [ No.0074 ]

好きな日本酒の銘柄:獺祭

縁結び料理研究家の吉田理江です。 舞台で日本舞踊やお芝居をしてきましたが、現在は縁結び料理を研究しています。取得免許は、調理師、栄養士、ダイエットアドバイザー、フードコーディネーター3級、薬膳アドバイザーです。 雑誌でレシピ考案させて頂いた経験もあり、日本テレビ!ヒルナンデス!レシピの女王シーズン5第一次予選にも出場させて頂きました!現在は、料理研究家のアシスタントをさせて頂いてます。宜しくお願い致します。

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