食べる美容液!日本酒×自家製赤しそゼリー

2015.8.19

今、話題の赤しそジュースをご存知ですか?

しそってあまり注目されてこなかったのですが、

実は栄養価も野菜の中では”トップクラス”で
ベータカロチン、カルシウム、カリウム
ビタミン、ミネラル、鉄分などが
とーっても豊富なのです!!


これらの栄養価を摂取すると

な、な、なんと

◆花粉症などのアレルギー症状の緩和!
◆強い抗菌作用・防腐効果!
◆胃の調子を整え、食欲増進!
◆体内の余分な水分の排出!
◆糖と脂肪の消化・吸収を抑える!

など嬉しい効果がたくさん!!


この話題の美容ドリンクと
日本酒を合わせて
食べる美容液ゼリーを作りました♪


日本酒×自家製赤しそゼリー

粉寒天       1.5g
日本酒       50cc
しそジュース    100cc
水         150cc
砂糖        50g

※しそジュースがない場合は、ブドウジュースでもOKです。

日本酒は火入れせず、最後に入れると
日本酒の風味をそのままに生かすことができます♪

今回使用した日本酒はコチラ!

”隆”
 足柄若水 純米吟醸無濾過おりがらみ生原酒

毎年数百本限定のこちらは、
しっかりとした味わいと程よい香りなので
赤しそジュースと合わせても相性ピッタリ★
日本酒の新たな使い方になりました♪


過去投稿にもおつまみ&スイーツを載せています。よかったらご覧ください(•ө•)♡

bijin03

TOKYO

料理・スイーツ

福島さやか [ No.0003 ]

料理研究家の母を持ち、マクロビやローフードからテーブルコーディネートまで様々な知識を学びながら、私自身も不定期に料理教室を開催しています🍴✨
💎フードコーディネーター 💎スイーツコンシェルジュ💎元ネイリスト
特技💎スイーツデコレーション(Decoration method修得)

美味しくて体によく、見た目も美しいおつまみ&スイーツを ご紹介しています✨
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