発酵のまち上越で出会った夏のスイーツ!

2015.8.17

お盆休みを利用して北陸新幹線で新潟県上越市へ。

上越市は多くの銘酒を生み出している発酵文化のまちです。

今年の新潟は例年より暑く、冷たいスイーツが食べたい〜!とたまたま入ったSognareというジェラート屋さんでの運命的な出会いでした!

このジェラート屋さんで作られている酒蔵は竹田酒造
田中酒造
武蔵野酒造
鮎政宗酒造
千代の光酒造
君の井酒造
の6つの酒蔵さんです

私は6種類の酒粕アイスをテイクアウトして公園の日陰でのんびりききジェラート^ ^
お口のなかでスーッととけて酒粕の香りがふわ〜っと。

ジェラートなのにしっかりと酒粕の味!!
お酒と同じ様にそれぞれの個性の違いがわかります!

食べれば食べるほどくせになって毎日食べたいお味〜〜^ ^

酒粕にはビタミン、ミネラル、アミノ酸など栄養豊富で美容にもとってもいいのです!

上越市にお越しの際は是非立ち寄っていただきたいスイーツの紹介でした〜^ ^

bijin72

TOKYO

食べたGIRL / 無所属

SARAMI [ No.0072 ]

好きな日本酒の銘柄:洗心、得月、梵、磯自慢、醸し人九平次、東洋美人、智恵美人など

はじめまして^ ^ 食いしん坊万歳!宇宙の胃袋! SARAMIと申します☆彡 食べることが大好きで食べ歩くうちにお料理と日本酒のマリアージュの素晴らしさを知り日本酒の魅力にどっぷりハマり、日本酒利き酒師を取得しました^ ^ 料理が趣味でお酒に合うアテを作ってお家でひとり呑みをするのも好きです♪ オススメのお店など、おなかがすいちゃうようなグルメな情報も発信していけたらいいなと思っています^ ^ 毎日楽しいSAKELIFEを(=´∀`)人(´∀`=)よろしくお願いいたします♪

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