はじめまして、佐渡の酒蔵で働いています。

2015.8.7

私は新潟県佐渡市で真野鶴という酒を醸す蔵で働いています。

佐渡というと、みなさんどんなイメージを持っていますか?金山、たらい舟、朱鷺…。日本酒を造る酒蔵があるなんて考えたこともない方も多いのではないでしょうか。

実は私は佐渡出身ではなく、新潟市(旧白根市)の生まれで佐渡にはあまり縁のないまま高校卒業と同時に上京し、その後全く関係のない業種でOLをしていました。それこそ、お酒に興味を持つ前は佐渡の蔵は一つしか知りませんでした。

それがいつしか日本酒に目覚めて、ほんとうに、酒縁としか言えない縁で、気が付けば佐渡の酒蔵で働かせていただくことに。今では佐渡の風景が大好きで、真野鶴を飲むたびに景色が浮かんできます。

「地酒」はその土地でしか醸すことのできない酒。

お酒とともに私が感じた佐渡のことなども、みなさんにお伝えしていきたいと思います。

kajin04

TOKYO

/ 尾畑酒造/

相田希

好きな日本酒の銘柄:自社のお酒以外も好きなのがたくさん

尾畑酒造株式会社≪真野鶴醸造元≫

新潟市出身。印刷会社、デザイン会社、IT企業のOLを経て日本酒の世界へ。
新潟の日本酒と料理のお店を友人と立ち上げ、酒屋での業務も経験。
その後、縁あって新潟県佐渡市の真野鶴を醸す蔵、尾畑酒造に就職をしました。

日本酒は季節によって、年によって、同じ銘柄でも味が違ったり
季節の食材に寄り添うように熟成していく、そんな魅力に取りつかれ 日々勉強しています。

ひとりのユーザーから、お酒の仕事をすることになった私ですので
常に飲み手の立ち位置でお酒を売っています。
仕事柄「お勉強」に出かけることもありますが、家呑み中心です。

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