【酒美人画】この夏お勧めの夏酒第一弾

2015.7.31

淡麗辛口、濃醇旨口って言われても良くわからないし、立ち香、含み香なんて言われてしまうと、もう、分かったふりして、そうですわよね、おほほ!と言うしかなく。。。だったら分かりやすくイメージでということで、男もすなる美人画というものを女もしてみんとてすなり。


第一弾はお薦めの夏酒。

平和酒造の紀土夏の疾風は夏にふく風のような、夏に通り過ぎる雨のような爽やかさ、そして通りすぎた恋のような甘酸っぱい味わい。

青リンゴのきゅんとした酸に青いハーブ、ミントなどを思わせる爽やかな香り、肌に透明感があり、純だった高校生時代が懐かしい。。。思わず遠い目になりつつ、過ぎた夏の恋に思いを馳せたい、そんな一杯です。

爽やかな一杯はとりあえずの一杯でバル系ピンチョスや白かび系のチーズともお勧め。

Do you know the flavor, tannreikarakuti, nouzyunnumakuchi? I could not understand these real meanings...

I would like to see easy and vivid sake review. So, I launch recommending sake for my drawing.

First shot!

KID Summer Breez by Heiwa syuzou.

The fresh green apples flavor bring you to your first love memory. Sweet and sour ( I hope it was not bitter..)

Anyway,



とびうおとオクラのタルタル、なんていう居酒屋料理ともお勧めです。

or flying fish and Okura tarutaru.

I cannnot stop drinking it.

あづー!っと思わず言いたくなるこの暑さ!そんな中昼からだらだらのみたくなってしまうのが萩野酒造の夏の純米吟醸、夏猫ちゃん。

ラベルの猫ちゃんのように、ほんと可愛く、白桃のような瑞々しい果実味がご機嫌で、米!とか酒!という感じがなくするする呑めてしまってほんとご機嫌。

Next,the cat in summer by Hagino syuzou.

Toooo hot! you must want to shout becauze of the recently hot tempareture. I hate the heat too. But I welcom summer because I can see this cute cat and enjoy the cute peach flever.Yummy!

そんな顔にだまされないにゃーといいながら、結局1本あけてしまうんだにゃー、というずるい、まさに化け猫な1本。
桃のマスタードサラダなんていうバル系から、もちろん夏の素麺、冷やし中華ともご機嫌です。


っと夏酒を楽しむことができるから、この猛暑も悪くないかも?

The sake is pairing with the peach mastard salad. Let's try them. Enjoy!

それではこの辺りで、ご機嫌酔う、さ酔うなら。

kajin15

TOKYO SYUTOKEN TOHOKU KOUCHI

日本酒ナビゲーター,お燗名人,酔画師

酔いどれんぬ

好きな日本酒の銘柄:文佳人、萩の鶴、土佐しらぎく、安芸虎、乾坤一

秋田の母と京都の父の間に生まれ、米処宮城で育った生粋の日本酒好き。

作って呑んで、旅して呑んでをモットーに、肴を作って呑む日々。カフェで日本酒、肴を提案する傍ら、現在楽天レシピの公式アンバサダーとしておつまみ名人担当。作成肴レシピ数3000超。簡単居酒屋、バル料理はもちろん燻製料理も作成。

日本酒って美味しいだけではなく、楽しいをモットーに日本中を旅して新しい魅力を発見。呑んで描く、酔画師の一面も。

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