東京のハシゴ酒蔵見学のすすめ!

2015.7.21

写真左・田村酒造場 田村半十郎社長

写真右・石川酒造 石川彌八郎社長

東京の2蔵ハシゴ蔵見学のススメ!

先日、福生の「嘉泉」田村酒造場、そして「多摩自慢」石川酒造の2蔵に、
スポーツ栄養管理師であり、日本酒スタイリストのこばたてるみさんとご一緒しました♪

まずは、田村酒造場へ!
営業の平原様にご案内いただきました!

写真右上は、田村半十郎社長。
まるで「ジェットストリーム~城達也です~」かと思うほど、大変素敵な囁きボイスの田村様です♪

文政5年創業の歴史を持つ田村酒造場。
登録文化財の数々~。
シンボルである、フランス積みの煙突が存在感を放っています!

代表銘柄「嘉泉」は、敷地内の井戸に、
酒造りに好適な中硬水の秩父奥多摩伏流水を得た喜びから「嘉泉」と酒銘を定めたとのこと。
広い敷地内にある井戸は、今でも使われています。

樹齢何千年の木は、根っこが繋がっていますね・・・
すごい迫力です(*^。^*)


そして、試飲タイム♪
今回、家印を冠した、特別限定品「かねじゅう 田むら」を頂きました。
「かねじゅう 田むら」は、よく吟味した米と酵母を用い、大吟醸造りと変わらぬ最高の技術を投入した渾身の純米吟醸酒です。

また、新発売の「東京醸和」も頂きました。
コクのある食中酒向けのこのお酒。
パッケージやネーミングからも、東京土産にも、喜ばれそうですね(*^。^*)

大変大変美味しく頂きました、ご馳走様でした!(^^)!


田村酒造場
http://www.seishu-kasen.com/



さて、お次は、「石川酒造」へ~♪
(歩いても、行けますよ♪)
田村酒造場~「多摩自慢」石川酒造へ♪

石川彌八郎社長自ら、車で送迎していただきました♪
クラシックカーで颯爽と現れ石川様、カッチョ良すぎます)^o^(

ちなみに、石川社長は、著名なミュージシャンともコラボするのどの腕前の、
ハーモニカにミュージシャンでもあります~♪
多才で多趣味な石川様です!(^^)!


さて、蔵内は、石川社長と、
秘書の畠山様にご案内頂きました!
なんと、畠山さん、おきれいな方だと思ったら、私のJAL時代の先輩でございました!!!
先輩、ありがとうございます~~~!(^^)!

創業文久3年の石川酒造!
明治13年、100年以上の年数を刻む蔵は、今もそのままに酒造りがされています!

蔵の中を流れる、玉川上水の熊川分水!

夫婦欅は樹齢は400年ほどの大木!

資料館に宴会場!

また、石川酒造では地ビール「多摩の恵」も造られているのですが、
昔使われていた釜も、敷地内で存在感を放っています!

見どころ満載の、石川酒造蔵見学でございます!!!


そして試飲タイム~♪
「多摩自慢」の他、「多摩の八重桜」ほか、
貴重な、「純米原酒古酒 フレンチオーク1997」も頂きました。
どれも感激の美味しさ!!! 


そしてそして~~~石川酒造には、まだまだお楽しみがあったのでした!
続きは、後程アップしますね!(^^)!


石川酒造
http://www.tamajiman.co.jp/
前の投稿からの続きです!

田村酒造場~石川酒造、ハシゴ蔵見学のススメ!

石川酒造には、敷地内に、

明治31年建造の土蔵。(国登録有形文化財)
和食・そば処「雑蔵」
http://www.tamajiman.co.jp/kura.html

そして、
地ビールと旬の料理(イタリアン)を味わえる
「福生のビール小屋」
http://www.tamajiman.co.jp/koya.html

が併設されています♪

石川酒造に、なんと、田村酒造場の田村半十郎社長が駆けつけてくださいました!
ビールの釜の前で、石川酒造、石川彌八郎社長と、パシャリ~♪
お猪口は持っていただいての撮影です!
2人で一杯やっている風は、演出でございます!(^^)!

そして、皆さんで、「雑蔵」で、
まずは、ビール「多摩の恵」で乾杯♪
からの~日本酒をたんまり頂きました!(^^)!

料理も美味しくて、幸せでございました~(*^。^*)
ご馳走様でした♪




福生は東京からも日帰りできますよね!
「田村酒造場」からの~「石川酒造」からの~「石川酒造場敷地内のレストランで呑み~」
そんな一日蔵見学コースは、いかがでしょう???)^o^(
オススメですよ!


田村酒造場 http://www.seishu-kasen.com/
石川酒造 http://www.tamajiman.co.jp/




kajin05

JAPAN

タレント・日本酒スタリイスト

島田律子

日本航空国際線キャビンアテンダントを経て、タレントに転身。

テレビなどで活躍する傍ら、きき酒師の資格を有し、2001年より日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として活躍。
日本酒のセミナー講師をはじめ、日本酒イベント司会、日本酒の会の主催など、幅広く日本酒の魅力を伝える活動をしている。

日本酒造組合中央会
http://www.japansake.or.jp/

日本酒造組合中央会「女性のためのOsakeスクール」講師として活躍
http://www.osakeschool.com/koushi.html

Osakeテラピー「ご褒美時間」連載
http://www.osake-terapi.com/stylist/shimada/essay4/index.html

~日本文化のルネッサンスをめざす~日本酒で乾杯推進会議 100人委員メンバーとして活躍
http://www.sakedekanpai.jp/

おとりよせネット「お取り寄せの達人のおすすめ!」お取り寄せの達人として活躍
http://www.otoriyose.net/tatsujin/

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