日本酒×酵素でコラボ講習会✩

2015.7.17

今回はレシピをお休みして、

以前開催した”酒蔵×ローフード講習会”
についてご紹介します♪

日本酒とローフード??
と思う方もいらっしゃると思いますが、、

アルコール分解酵素や
糖質分解酵素など
酵素が生きているものを食べることにより、
消化機能を助け、消化スピードをあげてくれる為

次の日にお酒が残りにくくなる♡
お野菜なのでビタミンたっぷり♡
ミネラルたっぷり♡
食物繊維も摂れちゃう♡

そして何よりローカロリー♡

など利点がいっぱいなのです♪

ローフードというと”サラダ”ばかりを
イメージしがちですが、
パスタだってカレーだって
スイーツだって出来るんですよ☆
びっくりでしょ(*^^*)

講習会でのローフード(酵素学)についての講義は、リビングフード協会たまがわ校校長福島ななえ(←母ですw)が行い、私は料理アシスタントとして参加してきました☆


”日本酒×ローフード”

発祥地は全く違うけど、
とっても相性の良いコラボレーション!
なかなか面白いですよね♪

コラボした酒蔵さんはコチラです
泉橋酒造
http://izumibashi.com

bijin03

TOKYO

料理・スイーツ

福島さやか [ No.0003 ]

料理研究家の母を持ち、マクロビやローフードからテーブルコーディネートまで様々な知識を学びながら、私自身も不定期に料理教室を開催しています🍴✨

💎フードコーディネーター
💎食空間コーディネーター
💎スイーツコンシェルジュ
💎元ネイリスト
特技💎スイーツデコレーション(Decoration method修得)

美味しくて体によく、見た目も美しいおつまみ&スイーツのレシピ開発をしています✨
各種コラボでのレシピ製作やPRもご相談ください✨

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