個性的✨ 自然酒 五人娘

2015.7.14

最近飲んだ日本酒シリーズです。(勝手にシリーズ化)

千葉の地酒・寺田本家の五人娘「しぼったまんま」
無濾過しぼりたて純米生原酒です。
可愛いラベルです♡

少し濁っていて、ヨーグルトみたいな酸味があるのですが。。。
飲んでびっくりしました!!(◎_◎;)
かなりパンチがあり、力強い味わいです。


使用するお米はすべて無農薬米、手間の掛かる江戸時代の醸造法で作られており、造り手の方の情熱を感じる1本でした!

純米酒五人娘の無ろ過しぼりたて生原酒「しぼったまんま」。モロミを残し、白くにごったままでお届けします。
蔵人自ら自社田で丹精して育てた在来種“千葉錦”を原料に、江戸時代の醸造法「生もと仕込み」で醸した自然のままの妙なるお酒です。
蔵人の想いと匠が江戸時代のお酒となって甦ったこの冬の「しぼったまんま」。江戸時代に思いをはせながら御笑飲ください。(HPより)
バックトゥー江戸、
江戸時代のお米と江戸時代の造り、野性味あふれる味わいです。
bijin07

TOKYO

Office worker

CHIHIRO [ No.0007 ]

好きな日本酒の銘柄:薫華、柳、十四代、鶴齢、川鶴

お酒・音楽・映画・マンガをこよなく愛しています。 知れば知るほど奥深く、楽しい日本酒の魅力を少しでもお伝えできればと思います。 よろしくお願いいたします(๑´ڡ`๑)

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