酒粕の未来食べてみた🍶

2017.10.15

美味しい嬉しい頂き物の記事です(o^^o)♡
日本酒の記事も追いついてなく申し訳ない😭
酒粕だけであげるのは最近では私珍しいかも( ˆ ˆ )/

『酒粕の未来を食べてみた』
ほんのちょっと前だと考えられないコラボで、時代の変化を経て受け入れられるようになったコラボかなと思い、酒粕の未来食べてみたと言う表現😎💓

酒粕といえば甘酒やお味噌汁とか和食に入れて料理の足しにしてるイメージありますよね🙌
最近だと酒蔵さんのお店ではチョコレートとかコラボ商品がでて来てますしやっとこのフィールドに立って来たのか!!と今後の酒粕の展開にワクワクです✨

酒粕は日本酒の製造過程で作られる副産物なのです💓
それを甘酒にしたり🍶
お料理に入れたりとバリエーション豊富な酒粕君😎✨

発酵食品は美容と健康に良いと知ってる方も多いと思いますが酒粕も負けてませんよ〜!
美容だけじゃなくカラダの栄養に良かったり、病気の予防にも繋がる酒粕です◎
ただ、今回は酒粕の回し者ではないので細かく書かないですが(・∀・)
お時間あれば直接私に聞いてください。
長々と淡々とニヤニヤと話します(・∀・)ニヤニヤ

ただただ今回は嬉しくて書きました♡わら

なにを書きたいのか?
酒粕の未来食べたんです。

そう、、酒粕をふんだんに使った洋菓子達♡

こんな美味しそうな写真送られて来たら、、
食べたいと思いませんか?😭

なにこのコラボレーション!!!
食生活に取り入れ方もどんどん進化していて今や洋菓子とコラボする時代🤔💫

先月洋菓子店向けのイベントで酒粕使った商品がでてる情報は知っていたけど‥一般ではイベントに参加が出来なくて_( _-ω-`)_涙

後に先ほどの写メ等私に送られてきまして‥
食べたい、、、
どうしてもこのイベントの写真から食べてないのに洋菓子達が美味しいのがわかり、どんな味なのか気になりすぎて。

そんな話をずーっとしていたら私の願いが届いたのかなんと!なんと!お土産でいただきました😭💓
ありがとうございます❤️
(写真は全て許可頂いてます◎)

頂いたのはチョコレートとサブレ◎

チョコレートは銀紙から剥がすと以下のような、、、
(こちらも頂いた写真を拝借しました♡)

濃厚なビターチョコレートに酒粕がちょこんといる感覚🌸
香りには酒粕感はあまりなく、サブレもチョコも食べた後にほのかに酒粕の香りが✨

サブレは焼き菓子だからかチーズのような発酵の香りがしました♡
けど味は全くチーズ感なくほのかに酒粕の香りが鼻に抜ける程度(^^)
どちらも元々の洋菓子の味を邪魔せずサポートしてるかのよう😋

洋菓子で酒粕パワーを頂くのにはこのくらいの風味で良いのかなと思いました( ˆ ˆ )/
もともと酒粕好きなら酒粕のまま食べますし←

新しい酒粕のスタイルで日頃のおやつや手土産に使いたいと思いました( *´ `*)♡
まだ全然出回っていないのが残念、、
情報いただいたらインスタかブログに告知しますね♬
もっと食べたい、、、

コラボで使った酒粕のブランドはなんだったかと言うと、、、
◇弥栄鶴
◇南部美人
◇屋守
◇半蔵
◇鏡山

ちょっと待ってよ‥
好きなブランドばかりだった事に驚き😳❤️❤️

どこかこの酒粕使って今売ってるところはないんですか?!
と聞いたら、
酒粕商品化がされてる熊本のパン屋さん🍞を教えて頂きました♡

🍞熊本ガトーアンリー🍞

ここが熊本だったら‥!_(:3 」∠)_
もし熊本の方や旅行のついででも、いち早く食べられた方いましたら教えてください😊💫


さてさて私いとみゆですが、最近はガチ仕事ばっかりで全然行けてないんじゃないの?
と思われがちですがちょくちょく行ってます♡わら

日程合わずで行けてないのほぼ。わら
行けるのには顔出してます😎にやり
ブログも追いつけるように頑張ります〜😋💓

bijin76

TOKYO

organicマニア

いとみゆ [ No.0076 ]

好きな日本酒の銘柄:as if.

2017年も米進! 日本酒極めていきます♡(・∀・)‼︎ 日本酒を通じて出来たご縁をひとつひとつ大切に✩°。⋆ インスタは少しずつ日本酒の事も載せれるようになりました( ´ ▽ ` )ノ

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