唎酒師取得しましたっ♪

2017.7.14

唎酒師取得しました〜!

地酒専門店で勤めていた頃は資格はそんなに必要ないかなぁ〜なんて
思っていたのですが、酒屋を卒業して改めて必要かな?と思い取得しました。

改めて細かな知識を再認識したり、
知らなかったこともあったりで必死ながらもワクワクしながら楽しく勉強できました。
(駆け込みで勉強したので若干ボロボロでしたが…涙)

でも資格を取得したからといってマニアックにはならずに
今まで通りに分かりやすく、楽しく伝えたいと思っています。
自分も楽しみながら!

さて!今日は大好きな地元宮城の「山和」を紹介です。

山和はとにかく綺麗な味わいの日本酒。
日本酒初心者にとってもおすすめです。

お出汁との相性が非常に良いので、
今の時期なら「夏野菜の煮浸し」なんかと合わせたりするのも◎

造り手は伊藤大輔さん。
まだ30代半ばの若手蔵元です!
背もスラットしていて一見無口そうですが楽しい方!
自分の造りたいお酒はコレだ!と言う信念をお持ちです。

現在、夏限定の「山和」も発売されています!
私の元勤め先、新橋 朧酒店でも発売中!

・山和 純米吟醸 ROCK
 →氷を入れてロックで飲んでも美味しいです☆☆

新橋 朧酒店
http://www.oborosaketen.com/theme168.html


美味しい日本酒は幸せな気持ちにしてくれますね〜^^

kajin37

TOKYO

日本酒女子会代表 / 歌酒 (かしゅ)

氏家エイミー

好きな日本酒の銘柄:山形正宗 / 貴 / 而今 / 七本鎗 / 山和 / 萩の鶴 / 一白水成 / 冩樂 / 紀土 / 喜久酔 / 王祿 / 若波

「油汚れに〜ジョイ♪ 」のCMのナレーションで御馴染みの声のシンガーソングライター 22歳より地酒専門店で9年勤め(新橋朧酒店 店長)、 その経験を活かし現在は日本酒女子会代表、歌酒(かしゅ)としても活動中 *日本酒女子会https://sakejyoshikai.com *歌酒 Emipon https://aimeeujiie.wixsite.com/emipon

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