はじめまして

2017.4.15

はじめましてこの度SAKE美人になりましたmakiです。
1月から日韓酒文化交流会の役員をさせて頂いておりまして、お米がとにかく好きなので日韓のお米を醸しているお酒である日本酒とマッコリを担当しています❗

私が日本酒と出会ったのは「からだの中からキレイになる」を学んでいた時自然食品店で購入した寺田本家さんの自然酒でした。

江戸時代から行われている伝統的な製法である生もと造りで作られており大量生産をせず手のひら造りで醸している蔵元さんなんです。
そんな造り手の考えに惹かれてずっと飲んできましたが今年は寺田本家さんが一年に1回行うお蔵フェスタに行ってきました🎵

色々試飲させて頂いた中で新たなお気に入りを発見❗
季節品の五人娘のしぼったまんまです。
ろ過や割水などの手を加えずにビン詰めしていて、さらにこちらはしぼりたて新酒のうすにごりバージョンなんです。
アルコール度数は19度と高めですが美味しくてついつい飲み過ぎちゃう(笑)

お蔵フェスタでは寺田本家さんの色々な日本酒を試す事が出来たり、お蔵フェスタ限定のどぶろくが飲めたり、それ以外にも発酵ぷくぷくなワークショップ・イベントやお店の出店もあって盛り沢山~(*´∀`)♪
ぜひ来年も又、遊びに行きたいイベントでした✨

日本酒はまだまだ勉強中ですがこれからよろしくお願いします🙇⤵

bijin178

TOKYO/KOREA

日韓酒文化交流会役員/ジュニア野菜ソムリエ/雑穀エキスパート

kobayashimaki [ No.0178 ]

好きな日本酒の銘柄:寺田本家 五人娘・香取 末廣酒造 春玉の白 天鷹酒造 有機純米天鷹スパークリング生酒

日韓酒文化交流会の役員をしておりますmakiと申します。 とにかくお米が好きで日韓のお米を醸しているお酒の日本酒とマッコリを担当しています。 私と日本酒の出会いは「からだの中キレイになる」学んでいた時に出会った自然酒でした。 食べ物はもちろん醸しているお酒もインナービューティーツールの一つと考えています。 特に生もとや菩提もとの日本酒が好きで良く飲んでいます♡ 酒粕も甘酒も大好きです♡ 日本酒に関してはまだまだ勉強中ですがよろしくお願いします♪

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