「世界基準で日本酒の魅力を発信」世界最大のワイン教育機関「WSET®」の認定校として「WSET® SAKE 講座」が5月に開設

2017.4.10

パソナグループのキャプラン株式会社のWSET®ワイン教室(※1)は、世界的なワイン教育機関「WSET®」の認定校として『WSET® SAKE講座』が5月に開設されるそうです。4月10日(月)から受講生の募集が開始されました。

※1:WSET® (Wine & Spirit Education Trust)は、イギリス・ロンドンに本部を置く世界最大のワイン教育機関。WSET®の資格は英国政府により正式に認められており、国際的に高い地位を得ています。現在、19言語、世界70カ国以上にそのコースは広がり、年間7万2千人が学んでいます。
キャプランのWSET®ワイン教室は、WSET®が持つ世界標準のワインの研修カリキュラムと教材を日本に初めて導入し、以降WSET®の認定試験の実施数・資格取得実数共に日本一を誇っています。

講座では、日本各地の風土や文化に根ざした様々な個性を持つ日本酒を視覚、嗅覚、味覚を通して世界基準の知識で学び、日本酒の魅力を発信できる人材の育成がされるとのこと。
初めて日本酒を学ぶ方を対象とした「WSET® SAKE LEVEL1」を5月より開設し、より専門的な知識を身につける中上級者向け「WSET® SAKE LEVEL3」が6月より開設されます。

■ 『WSET® SAKE講座』 概要
【WSET® SAKE LEVEL1(日本語または英語)】
受講料/ 29,000円(税別)
日 時/全2日(認定試験含む)、計2回実施
・第1回
5月20日(土)日本語 10:00~13:00、英 語 15:00~18:00
6月10日(土)日本語 10:00~14:00(認定試験含む)、英 語 15:00~19:00(認定試験含む)
・第2回
7月1日(土)日本語 10:00~13:00、英 語 15:00~18:00
7月22日(土)日本語 10:00~14:00(認定試験含む)、英 語 15:00~19:00(認定試験含む)
講座内容/
・日本酒造りの基本的な原理
・日本酒の主な種類とその特徴
・日本酒の風味に影響を与える外的要素について
・テイスティングの方法について
定 員/20名
会 場/
キャプラン株式会社 Jプレゼンスアカデミー WSET®ワイン教室
東京都港区南青山 3-1-31 NBF南青山ビル 2階

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【WSET® SAKE LEVEL3(英語のみ)】
受講料/65,250円(税別)
日 時/全9日(認定試験含む)、全日程19:00~21:00(認定試験は時間未定)
6月8日(木)、6月22日(木)、7月6日(木)、7月20日(木)、8月3日(木)、8月24日(木)、9月7日(木)、9月21日(木)、10月15日(日)認定試験
講座内容/
・日本酒の製造過程における主な技術
・日本酒の輸出市場における商業的重要性
・日本酒の保管、選定、サービスの原則
・テイスティングを通じた味わい、品質、価格の策定方法
定 員/13名
会 場/
キャプラン株式会社 Jプレゼンスアカデミー WSET®ワイン教室
東京都港区南青山 3-1-31 NBF南青山ビル 2階
お申込み/

お問合せ/
キャプラン株式会社 Jプレゼンスアカデミー WSET®ワイン教室
Tel 03-5772-4410

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