【SAKE美人・佳人出演!】サロン・デュ・ショコラ2017 Tokyo ショコラとSAKÉ JAPONAISの出逢い」トークイベント

2017.1.30

サロン・デュ・ショコラ2017
2月1日(水) スペシャルイベント
Tokyo Chocolate 大石茂之氏 スペシャルトークショー「Tokyo ショコラとSAKÉ JAPONAIS(日本酒)の出逢い~サロン・デュ・ショコラ パリ デギュスタシオンより~」にSAKE佳人・真野遥さんがゲストとして出演します!

【Tokyo Chocolate トーキョーチョコレート】
伝統と新しさ 変わりゆくものと変わらないもの いくつもの顔をもつ街 トーキョーの魅力をチョコレートを通じて発信するブランド
日本の老舗チョコレートメーカー メリーチョコレートのプレステージブランドとして2009年にサロン・デュ・ショコラ パリで誕生。2016年はC.C.C. 最高位の金賞とさらに評価の髙いC.C.C.アワードをダブルで受賞。

2016年10月にパリで開催されたサロン・デュ・ショコラ パリ会場内の「EXPÉRIENCE JAPON」イベントスペースにて「日本酒3種とショコラのマリアージュをフランスの皆さんに知っていただこう!」をテーマに開催したデギュスタシオンイベントが大好評!





スペシャルイベントとして、サロン・デュ・ショコラ パリで実施した「EXPÉRIENCE JAPON」を東京で再現。パリで今話題のSAKÉ BARのスタイルをご紹介しながら「Tokyo ショコラとSAKÉ JAPONAISの出逢い」を提案。
2016年C.C.C.アワード受賞作品をはじめ、ここでしか召し上がることができないショコラをご用意し日本酒とともにテイスティング。


SAKE佳人・真野遥さんがショコラティエ・大石茂之氏とのトークショーにゲストとして登場いたします。

MIカード会員の方限定の特別イベントとなります。

【ショコラティエ・大石茂之氏プロフィール】
トーキョーチョコレートのトップショコラティエ。メリーチョコレートが2000年に日本メーカーとして初参加をしたサロン・デュ・ショコラ パリのショコラティエとして抜擢され、現在に至るまでサロン・デュ・ショコラスタッフとして“ショコラと和素材の可能性”をテーマにショコラの創作に情熱を注いでいます。細かなチョコレートへの造作が得意で、和素材の新しい魅力を見出し活かした繊細なクリエイションに定評があります。
【SAKE佳人・真野遥さんプロフィール】
フードコーディネーター、日本酒ライター。
日本酒・出汁・発酵・地域の食文化を主な研究テーマとして、レシピ開発、飲食店向けメニュー開発、地域密着型の商品開発、出張料理、撮影コーディネートの他、料理教室主宰、日本酒専門ライター、日本酒バー女将など幅広く活動中。

大切な人への贈り物に、自分へのご褒美に。
日本酒×ショコラの新しい出会いを体験してみてください♪

【トーキョーチョコレート プレミアムセレクションボックス】
2016年のC.C.C.外国人部門アワード受賞作。市田の干し柿をメインに熊本の球磨焼酎を効かせた「柿」、「野点」をイメージした「宇治抹茶とみたらし」、ヘーゼルナッツを本みりんと和三盆でキャラメリゼした「ほうじ茶のプラリネ」、麦焼酎と合わせた「カボス」。C.C.C.審査員たちを唸らせた、プレミアムな日本の味わい。

サロン・デュ・ショコラ2017

会期:2017年2月2日(木)~2月5日(日)午前10時~午後8時
場所:東京国際フォーラム ホールE
HP

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