♡岩手にて日本酒♡あさ開

2016.7.1

こんにちは(^^)
いとみゆです✩°。⋆

7月に入りましたね😋
私は先週友達に会いに岩手県まで行きました\(^o^)/
今回で3回目←行き過ぎ

岩手はとっても良いところです✨

空が近く見えるんですよね😌☘

空気もきれいだからでしょうか??

遠方に来ているし、せっかく日本酒に携わるようになったからどこか…どこか酒蔵に行きたかったんです…🤔💭

友達夫婦がリサーチしてくれてたところへ行くことに😍💗

【あさ開酒造】
岩手県で145年続く老舗の酒蔵です🎀

岩手なら南部美人などは知っていたのですがこの【あさ開】もとっても名を馳せる酒蔵でした😳✨

みてください‼︎
この賞状達を‼︎👑

全国新酒鑑評会 25回連続入賞、内20回金賞受賞蔵 酒蔵 あさ開

2016年度の全国新酒鑑評会も金賞受賞です!!👑
20回取れているのは【あさ開】酒造だけみたいです 😤💓

毎日酒蔵見学は行っているようで私たちが向かった時もバスツアーの御一行様がいらっしゃいました💁
酒造りは今の時期はしていないのでフロアの説明等の見学をしました☘
平日だとビン詰めだったり、研究室での様子も見れるようです🤗

見学の最中、杉玉の意味…恥ずかしながらこの場で知りましたorz

◇スギの葉(穂先)を集めてボール状にした造形物。
酒林(さかばやし)とも呼ばれる。
日本酒の造り酒屋などの軒先に緑の杉玉を吊すことで、新酒が出来たことを知らせる役割を果たす。
「搾りを始めました」という意味である。
吊るされたばかりの杉玉はまだ蒼々としているが、やがて枯れて茶色がかってくる。
この色の変化がまた人々に、新酒の熟成の具合を物語る。
今日では、酒屋の看板のように受け取られがちであるが、元々は酒の神様に感謝を捧げるものであったとされる。

杉玉がいい色になってました💓

惜しくも蔵の中の写真はNGでした><

酒蔵のお姉さんいわく、ここが一番の写真のベストスポット🙌🌟
なので記念撮影♡

酒蔵ももちろん魅力的でしたが八幡稲荷神社が守護神としてあさ開の敷地の中にあったり
時間がなく立ち寄れませんでしたがstellamonte(ステラモンテ)という飲食店も経営されています(^^)

もちろんこちらにもきちんとご挨拶を✩°。⋆

地酒物産館ではあさ開の試飲や購入等ができたりと満足できました😋

この地酒物産館でした販売していないあさ開の日本酒がちらほら…✨

お土産で購入したのはこちら⬇︎

今の季節限定のラベルにしました🌻🐠

可愛くて酒杯も購入😊💗

早くこの子達使って日本酒飲みたいな♡😋

試飲もしましたよ💁⬇︎

どれも飲みやすい日本酒だったなと(・∀・)‼︎

そしてこちらは有料の試飲…💰
先ほど説明した金賞を受賞している日本酒たちです!👑

他には他には〜って見ていたら‥発見ッ!😳

自分の名前【美結】なのですが自分の名前の漢字の入っている日本酒をみつけたくて👑
まさに【結】の文字が…🎀

結の香は「岩手の最上級」を目指して醸されたお酒。
岩手県産の新しい酒造好適米「結の香」仕込み。
岩手県の酒蔵さん平成25年に【結の香】を使った大吟醸酒があさ開など県内の酒造メーカー6社で造られました。26年には12社へ

口の中に含んだら広がる米の味わいが楽しめる日本酒✨
雑味もなくてスーッとスッキリした喉越しなのに香りもしっかり出ていて‥💓

平成25年は県内6社で統一のラベルデザインでも作られ始めた純米大吟醸・結の香も今年はみなさんオリジナルラベルで登場だそうです!😤

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016大吟醸部門金賞です🍷
岩手の酒蔵も結ぶこの【結の香】
お祝い事に贈りたい一本見つけました😳🎀

来年はこちらの結の香をひそかに狙っています🤗✨

親身に対応してくださったあさ開酒造の方々ありがとうございました(^^)‼︎

その足で盛岡八幡宮へ\(^o^)/

過去2回盛岡来ていたのに訪れるのは初です✨

管内を歩いていると、なんと

岩手県の日本酒がズラーリ‼︎
岩手県酒造組合からの奉納でした🙌
盛岡八幡宮に集結してこうしてみれるのはすごいですね!✨

どーん!とありました🙆

最後にちょっとだけ話がそれますが、この盛岡八幡宮には縁結びの神社もあるのですがそこの神社の名前をみて感動ちゃいました😍

【縁結美神社】
逆さまから読むと美結縁♡

自分の名前をまた見つけてしまって‥💓
これからもひとつひとつのご縁を大切に結ぶことを努めようと改めて想える時間になりました( ˆ ˆ )/


SAKE美人の愛読の方々‼︎
今日は【SAKENISTA】ですよ🙌

菊水酒造さん、SAKE美人と共に一緒に盛り上がりましょう♡

bijin76

TOKYO

organicマニア

いとみゆ [ No.0076 ]

好きな日本酒の銘柄:as if.

2017年も米進! 日本酒極めていきます♡(・∀・)‼︎ 日本酒を通じて出来たご縁をひとつひとつ大切に✩°。⋆ インスタは少しずつ日本酒の事も載せれるようになりました( ´ ▽ ` )ノ

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