試飲会memo:2016年 吟醸新酒会

2016.5.27

先日、日本吟醸酒協会の吟醸新酒会にお邪魔しました。
試飲会ってとってもたくさんあって、どれに行ったらいいのか迷いますよね?!

来年以降の自分への備忘録も兼ね、雰囲気メモ_φ(u_u
今後行くか迷ってる方の参考になれば幸いです。

Summary:
普段は販売していない鑑評会用のお酒も参考品として出しているブースも多数です。
珍しいお酒に出会えるかも!

*吟醸日本酒会に加盟されている蔵が吟醸・大吟醸を出品する会
*売価、スペックが書かれたリストあり
*来場者は飲食店さんや販売店さんが多く、メモを取っている方が多数
*飲食物持ち込み禁止、吐器あり
*イベント性はなくシンプルな試飲、中〜上級者向け

http://www.ginjyoshu.jp/index.php
kajin39

TOKYO

唎酒師/デザイナー

Tomoko

蔵元さんや杜氏さんからお話を伺うと、なるほどそれでこの味になったのか!と納得することが多く、人柄や想いが反映された日本酒って本当に面白いと思います。 大好きな日本酒のこと、お酒に合うお料理など少しずつ綴っていきたいと思います。

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Recipe :酒粕ブランマンジェ

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